"Sauerkraut & Co." neu

Fermentierung für die Vorratskammer
Nichts schmeckt besser als Hausgemacht!
An diesem Abend werden wir selber Sauerkraut herstellen und verschiedenes Bio-Gemüse sauer einmachen.
Als besonderes Schmankerl bringt Ihnen die Kursleiterin verschiedenes aus eigener Ernte zum Probieren mit.

Lassen Sie sich überraschen, wie viele leckere Lebensmittel sich so ganz einfach, wie früher bei Oma, herstellen lassen.

Fermentation = Vergärung = sauer haltbar machen
In der ganzen Vergärung werden Bakterien, Enzyme und Vitamine freigesetzt und verdoppelt, verdreifacht, vervielfacht.

Auf der ganzen Welt wird Fermentation zum Haltbar machen, vervielfältigen der Enzyme und der Mikronährstoffe verwendet. Ein Eskimo vergärt seinen Fisch, ein Japaner macht sein Kimchi und wir lieben das Sauerkraut.

Dies funktioniert mit Pilzkulturen wie Wasserkefir, mit Bakterien bei Sauermilch und Sauerkraut, mit Verdichtung und Bakterien wie bei Tabak, Tee oder Silage.

Für unseren Darm sind viele Bakterienkulturen lebensnotwendig. Gesunder Darm,= gesunder Mensch. Im rohen Sauerkraut und Co. Ist alles enthalten was wir benötigen.
Ich zeige Ihnen wie Sie verschiedene Kulturen herstellen können. Sie können bereits fertiges verkosten.

Wir stellen zusammen ein Ferment her aus verschiedenen Gemüsen, das Sie anschließend zum Vergären mit nach Hause nehmen.


Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse.


Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer, Abfalltüte, 2 Geschirrtücher, Küchenrolle und Frischhaltebox für Reste.

Auf Grund der hohen Nachfrage gibt es einen Zusatztermin am 27.01.2020. Anmeldung über Kurs-Nr. G705.192.


1 Abend, 18.11.2019
Montag, 18:30 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Lucia Lehner, Naturcoach
G704.192
Schulzentrum, Mittelschule Buchloe, Münchener Str. 22, 86807 Buchloe, Schulküche, Erdgeschoß
21,50
inkl. 20 € Lebensmittelkosten (alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft) - ohne Ermäßigung
Belegung:

Weitere Veranstaltungen von Lucia Lehner

Buchloe
G705.192 27.01.20
Mo
 
  1. Unser aktuelles Programm für Sie als Download:





  2. <  Klicken Sie auf das Bild um den Download der PDF-Datei zu starten.






  3. Zusatzkurse, Neue Kurse & Vorträge



    Auch nach Redaktionsschluss wird unser Programm immer wieder um neue und interessante Kurse erweitert.
    Hier finden Sie zuerst unsere Zusatzkurse, die es leider nicht ins Programmheft geschafft haben und außerdem alle neuen Veranstaltungen aus unserem Programm.

    Immer das Neuste vom Neusten.
    Ein Blick lohnt sich!

    weiter

     
  4. Familienflyer
    vhs & Familienstützpunkt Buchloe

  5. Wie so oft im Leben,
    dreht sich auch hier alles
    um Kinder & Familie.

  6. Zusammen ist es uns gelungen, eine Vielzahl von Vorträgen und Kursen zu „allen“ Lebenslagen im Familienalltag zusammenzutragen. Wir unterstützen Sie vom Start als werdende Eltern, über das Kleinkindalter, die Schulzeit bis hin zur Pubertät, dem Schulabschluss oder sogar der Trennung von Eltern.
    Wir freuen uns, Ihnen in diesem Flyer ein vielfältiges Angebot „vor Ort“ bieten zu können und wünschen Ihnen viel Freude beim Schmökern und Lernen.

    Ihr Team der vhs
    & des Familienstützpunktes

  7. Kostenfreie Veranstaltungen bei Ihrer vhs:

  8. Gute Bildung hat nicht immer einen Preis

    Zur Ansicht unserer aktuellen kostenfreien Veranstaltungen klicken Sie einfach hier: weiter

     
  9. Last Minute Veranstaltungen
    Buchloe
    C222.192 14.01.20
    Di
    Buchloe
    E018.192 18.01.20
    Sa
    Buchloe
    C410.192 18.01.20
    Sa
    Alpenblick - Westendorf
    C402.192 21.01.20
    Di
    Buchloe
    E110.192 23.01.20
    Do
    Buchloe
    C011.192 24.01.20
    Fr
    Buchloe
    M026.192 25.01.20
    Sa
    Buchloe
    G705.192 27.01.20
    Mo
    Buchloe
    E703.192 01.02.20
    Sa
    Buchloe
    M010.192 01.02.20
    Sa
    Buchloe
    M011.192 01.02.20
    Sa
    Buchloe
    E701.192 02.02.20
    So
    Buchloe
    E406.192 06.02.20
    Do
    Buchloe
    E751.192 06.02.20
    Do
    Buchloe
    B020.192 08.02.20
    Sa
  1. vhs Buchloe e.V.

    Volkshochschule Buchloe für das nördliche Gebiet des Landkreises Ostallgäu e.V.

    Bahnhofstr. 60
    86807 Buchloe

    Tel.: 08241 90233
    Fax: 08241 90238
    info@vhs-buchloe.de

    Lage & Routenplaner

    Impressum