Ein hölzerner Löffel mit einem roten Gewürz liegen auf vielen anderen verschiedenen Gewürzen.
Palak Paneer und Butter Naan
Palak Paneer ist ein Klassiker der indischen Küche, eine köstliche Kombination aus frischem Blattspinat und cremigem Paneer. Paneer ist ein frischer, ungesäuerter Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird, und Naan Brot ist die bekannteste indische Brotbeilage. Das Naan-Brot wird mit Hefeteig zubereitet, deshalb ist es so weich und fluffig. Traditionell wird das indische Fladenbrot in einem Tandoor-Ofen gebacken. Wie gut, dass das Rezept auch in der Pfanne funktioniert.
Die Kombination aus herzhaftem Spinat und zartem Paneer macht es zu einem beliebten vegetarischen Gericht. Falls du dieses vegetarische Curry aus deinem Lieblingsrestaurant kennst und es endlich zu Hause zubereiten möchtest, ist mein Palak Paneer Rezept genau das Richtige für dich.
Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer, Abfalltüte, 2 Geschirrtücher, Küchenrolle und Frischhaltebox für Reste.
Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse.
